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Les collaboratrices de Pasta Baar

Production

construire des ponts: de l'école à la place d'apprentissage avec une place de stage.

Grâce au projet construire des ponts, l'occasion de faire une expérience de travail. Cherches-tu une nouvelle orientation professionnelle, veux-tu faire un break qui ait du sens?
Pasta Baar offre des places de stage.

„Economie de communion“ - une idée

Le projet „Economie de communion“ est né en 1991, à l'occasion de la visite de Chiara Lubich au Brésil.
Plus de 700 petites ou moyennes entreprises dans le monde entier font partie de ce projet. Grâce à leur activité commerciale, elles veulent contribuer à équilibrer les différences de richesses.
Elles donnent une partie de leurs bénéfices pour adoucir les misères et soutenir la formation à la solidarité. Depuis sa création, ce projet a aussi été étudié scientifiquement.
La petite cité "Pierre Angulaire" est l'une des plus de 30 petites cités du Mouvement des focolari dans le monde. Les petites entreprises "Pasta Baar", Von & Für" et le jardin d'enfants "Miraculix" en font partie.
Elles contribuent de façon fondamentale à ce que la petite cité devienne un modèle pour la vie en commun dans l'esprit de l'Evangile.

L'histoire

Pasta Baar est née en 1991 dans le cadre du projet "Economie de communion". Doris Marchesoni a commencé avec deux autres jeunes une petite production de pâtes aux œufs et aux épinards dans la cave du centre des focolari.
Un an plus tard, le local était déjà trop petit. Pasta Baar déménage alors dans d'autres locaux et l'offre s'étend égalment: pâtes au curry, aux herbes, au safran et au chili. On commence la production de pâtes sans gluten. Depuis, nous offrons aussi la possibilité de faire de beaux paquets-cadeaux.
Enfin, en mars 2003, la production est facilitée grâce à l'aménagement dans de nouveaux locaux de la "maison rouge".

31 octobre 1991 - 31 octobre 2006
Pasta Baar fête ses 15 ans!

31 octobre 1991, naissance de l'entreprise "Pasta Baar". Doris Marchesoni commence avec deux amies une petite production de pâtes aux oeufs et de pâtes aux épinards dans la cave du centre des Focolari.

"Tout est prêt pour la première production de pâtes. Il ne manque que la machine. Pleines d'énergie, nous l'accueillons vers midi. Mais un premier défi nous attends: nous n'avons pas de prise électrique adaptée! Le soir, tout est prêt: à neuf heure, la production peut enfin démarrer“ raconte Doris Marchesoni.

Durant ces 15 années d'existance, Pasta Baar accueilli déjà beaucoup de collaborateurs et de volontaires plus ou moins jeunes qui se sont mis à disposition. La petite entreprise dans la "maison rouge" est un lieu où l'on travaille ensemble; chacun met à disposition ses talents, la solidarité et la fraternité sont prioritaires. Pasta Baar est ainsi une école de la culture du partage et du don...

„C'est ainsi qu'ensemble, nous trouvons toujours à nouveau de nouvelles idées pour la production, pour la vente et pour le dévellopement“ dit Claire Couplet, la responsable.